Cercar:
S'han trobat 3 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 3:
Microbiologia predictiva MicrobiologÃa predictiva Bioconservación Chicken dry-ferented sausages Herramientas fáciles de usar Pernil curat Procesado de los alimentos
Bover i Cid, Sara Aymerich Calvet, Mª Teresa Hereu Soms, Anna Parés i Oliva, Dolors Gou i Botó, Pere Austrich i Comas, Anna Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria